Rafols Delivery nace con la idea de acercar nuestros productos al domicilio de cualquier particular con un cómodo formato listo para cocinar.
En Rafols llevamos más de 70 años especializados en la elaboración de bacalao desalado de Islandia de la más alta calidad. Nuestra materia prima es exclusivamente bacalao Gadus Morhua salvaje, la especie más apreciada. Rafols se diferencia por el sabor de bodega que le aportan 6 meses de curación en sal. Un buen desalado pasa por una lenta hidratación para seguir con el desespinado y porcionado a mano. En Rafols creemos que este proceso lento y artesanal es necesario para conseguir un producto que se caracteriza por su suave textura y melosidad.
Gracias a nuestros estrictos estándares de calidad nos hemos posicionado en el mercado como una marca de la confianza de chefs nacionales e internacionales que apuestan por un producto de alta calidad que cumple las expectativas de los paladares más exigentes.
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