Morro de Bacalao Frito

Información de la receta

¿Qué necesitarás?

  • Morro de Bacalao de 160-180 gramos. 
  • Aceite de oliva virgen extra y harina para freír pescado.
  • Dificultad: Fácil
  • Para dos Personas (170g/Persona)
  • Precio: 14 €/Persona
  • Para dos personas
  • Duración: 20 minutos

Paso a paso:

  1. Descongela las porciones del Morro de Bacalao en la nevera dentro del sobre. Se recomienda descongelar un día para otro. 

  2. Una vez descongelado, sacar de la bolsa, lavar y secar con papel absorbente para tenerlo listo para cocinar.

  3. En una sartén añade abundante aceite virgen extra y caliéntalo a 180ºC.

  4. Harina las porciones de bacalao asegurándote que quede con harina impregnada por todos los lados. 

  5. Coloca las porciones en el aceite previamente calentado, con la piel para abajo. 

  6. Espera que que se se dore y ves dándole la vuelta hasta que este todo dorado. 

  7. Retira las porciones del aceite y colócalo en un papel de cocina absorbente. 

  8. A disfrutar de una receta sencilla, rápida y muy saludable!